{"id":11016,"date":"2025-03-15T11:22:17","date_gmt":"2025-03-15T17:22:17","guid":{"rendered":"https:\/\/sunsetmonalisa.com\/?p=11016"},"modified":"2025-03-15T11:22:44","modified_gmt":"2025-03-15T17:22:44","slug":"mariana-braun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sunsetmonalisa.com\/es\/mariana-braun\/","title":{"rendered":"Una tarde con Mariana Braun y Giuseppe Napoli"},"content":{"rendered":"\n

A lo largo de la tarde, se recoge la casa con m\u00e1s de una maleta y llega Giuseppe Napoli<\/strong> a Los Cabos tras la invitaci\u00f3n de su socio y fundador de Grupo Monalisa<\/strong>, Giammarco Vela<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Sunset Monalisa cumple 18 a\u00f1os de ser l\u00edder en los Cabos<\/strong> este a\u00f1o, un proyecto ic\u00f3nico que representa el destino desde la perspectiva de que hoy Sunset Monalisa es un destino dentro del destino. La visita a Monalisa es una experiencia que debe estar incluida en la gu\u00eda y el comp\u00e1s de viaje en el destino, y como bien lo indica Mariana, Sunset Monalisa es un destino de peregrinaje.<\/p>\n\n\n\n

Sunset Monalisa es mucho m\u00e1s que una vista<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de contar con los reconocimientos de nuestros clientes, es una experiencia completa que involucra los cinco sentidos. Somos un lugar abierto en el escenario m\u00e1s hermoso de Los Cabos, somos manteles y detalles, brindamos todo lo que el comensal busca una experiencia redonda donde la cocina, el bar, el ambiente, la mesa, el vino y la m\u00fasica juegan un plano muy importante.<\/p>\n\n\n\n

Tenemos una mesa de innovaci\u00f3n interna debido a que somos un grupo din\u00e1mico, la innovaci\u00f3n forma parte de nuestro ADN en todo lo que hacemos, investigamos, probamos y decidimos siempre enfoc\u00e1ndonos en nuestros clientes, existiendo el equilibrio adecuado sin poner de lado nuestros valores y nuestra esencia.  <\/p>\n\n\n\n

\u00a1En Sunset siempre hay sonrisas!<\/strong> Si la relaci\u00f3n con nuestro capital humano es fundamental, sin esta cultura de trabajo no podr\u00edamos ser exitosos. El liderazgo y la inversi\u00f3n en nuestro equipo forman parte de todo lo que hacemos, y no podemos ser un proyecto l\u00edder, sino que tenemos un equipo feliz en casa.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPlatillos insignia, por qu\u00e9?<\/strong> El fetuccini con trufa y espuma de parmesano es un plato famoso de Sunset Monalisa. Nuestra oferta gastron\u00f3mica es sorprendente y el Chef Morales tiene como objetivo crear un plato estrella por mes para brindar experiencias innovadoras en presentaci\u00f3n, sabores y texturas que se reconocen como propias de la cocina de Sunset Monalisa.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 significa la mixolog\u00eda?<\/strong> En Monalisa se le conoce como el mundo l\u00edquido y, al igual que a la cocina, le otorgamos un gran peso. Crecer esta \u00e1rea es uno de nuestros proyectos y objetivos para el 2025. La innovaci\u00f3n en el bar no es negociable, no se puede disfrutar la cocteler\u00eda sin una mente abierta. Tenemos un talento natural y entrenado en Miguel \u00c1ngel, nuestro head barman, quien nos gu\u00eda y sorprende con su laboratorio de ideas y creaciones para cada ocasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Giuseppe concluye con la idea de que llegar a Sunset Monalisa es entrar en otro mundo, involucrarse con el entorno, la naturaleza, el sonido del mar, donde todos los d\u00edas la puesta del sol es diferente, jam\u00e1s es la misma vista. Esto es un privilegio. \u00a1Monalisa es mi casa, mi familia, mi todo! Concluye Giuseppe, no sin antes agradecer a M\u00e9xico y, en particular, a la comunidad de Los Cabos.<\/p>\n\n\n\n

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