Cocina italiana moderna y casual en un ambiente relajado.Cocina italiana moderna y casual en un ambiente relajado.Elige a la carta o un menú degustación diseñado por Domenico Stile (del restaurante con dos estrellas Michelin Enoteca La Torre, en Italia).Elige a la carta o un menú degustación diseñado por Domenico Stile (del restaurante con dos estrellas Michelin Enoteca La Torre, en Italia).Primer turno: romance al atardecer.Primer turno: romance al atardecer.Segundo turno: banda cubana en vivo al caer la noche.Segundo turno: banda cubana en vivo al caer la noche.
Elige tu experiencia.
Elige el primer turno para cenar mientras el sol se pone sobre la bahía.Elige el primer turno para cenar mientras el sol se pone sobre la bahía.
O llega para el segundo turno y disfruta de la cena con música cubana en vivo bajo las estrellas.O llega para el segundo turno y disfruta de la cena con música cubana en vivo bajo las estrellas.
Menús
Menús a la carta y degustación.
Elige la opción que mejor acompañe tu noche: disfruta el menú completo a la carta en nuestras terrazas o selecciona un menú degustación en Front Row. Antes de reservar podrás consultar el menú y las condiciones de cada área.
Domenico, chef con dos estrellas Michelin de la Enoteca La Torre de Roma, se formó en Alinea y junto a algunos de los chefs más famosos de Italia. Su herencia del sur de Italia inspira una cocina que equilibra la tradición, los sabores mediterráneos y la técnica contemporánea.
Director de Gastronomía
Emanuele Olivero
Nacido en Piemonte, Emanuele aporta más de veinticinco años de experiencia en Los Cabos, incluido “C” de Charlie Trotter, D.O.C. Wine Bar, Solaz y un capítulo anterior como Chef Ejecutivo de Sunset Monalisa. Conecta la auténtica cocina italiana con los ingredientes excepcionales de Baja California.
Chef Ejecutivo
Héctor Morales
Luego de casi dos décadas en Sunset Monalisa, Héctor es la memoria viva de su cocina. Habiendo trabajado junto a varios chefs de renombre, ahora dirige cada servicio con experiencia, continuidad y una comprensión personal de lo que hace que Monalisa sea única.