Domenico Stile & Emanuele Olivero · Sunset Monalisa

Novedad en Monalisa

Un nuevo equipo de chefs.
El mismo Monalisa.

Domenico Stile, chef de Enoteca La Torre en Roma, restaurante con dos estrellas Michelin, ahora dirige nuestra cocina como asesor culinario, junto al director culinario Emanuele Olivero.

Traen a nuestra mesa la cocina de su familia italiana: pasta hecha a mano, sabores auténticos y una cocina italiana moderna y casual.

Pide a la carta en la terraza, como siempre, o deja que Domenico elija por ti con el Chef Experience.

Primer turno, una romántica puesta de sol sobre la bahía.

Segundo turno, la banda cubana toca en vivo.

La creciente cultura del vino mexicano
Diario

Cómo elegir un vino mexicano en Cabo

Empieza por un vino que ya te guste. Una uva conocida te da una referencia al abrir una carta de vinos mexicanos: si prefieres vinos ligeros o con más cuerpo. Cuéntale a quien te atiende qué sueles beber y qué piensas pedir.

Mira la región además de la uva

El vino mexicano abarca distintas regiones. El blanco de Balero, elaborado con Sauvignon Blanc y Chardonnay, procede del Valle de Guadalupe, en Baja California. Sus espumosos de método tradicional vienen de Ezequiel Montes, Querétaro. Las fichas de la bodega indican la región y la añada de cada botella.

Consulta los vinos de Balero y su origen

En Los Cabos, los vinos mexicanos trascienden lo común; son una invitación a una experiencia multisensorial. Este reconocido destino, célebre por sus deslumbrantes paisajes, playas de arena dorada y cielos despejados, ofrece un escenario ideal para que las bodegas mexicanas muestren sus productos excepcionales. En Sunset Monalisa, nos enorgullecemos de ofrecer una de las cartas de vinos más completas del país. Nos apasiona igualmente nuestra cocina innovadora, inspirándonos en tradiciones ancestrales mediterráneas y técnicas modernas. La amplia selección de etiquetas de vinos mexicanos que presentamos es un testimonio de nuestro compromiso, ya que colaboramos en programas integrales de vinos con enólogos talentosos e incluso elaboramos nuestra mezcla exclusiva.

Guanajuato ofrece otra referencia. Tres Raíces elaboró Sunset Monalisa Rosé 2023 con Grenache gris y Caladoc. La ficha del concurso documenta la mezcla y la medalla de oro que recibió en 2024.

Lee la historia de Sunset Monalisa Rosé

Elige para la cena que vas a disfrutar

Revisa lo que vas a pedir antes de decidirte por una botella. Pregunta qué vinos están disponibles esa noche y describe el estilo que prefieres. Una recomendación útil relaciona el vino con tus gustos y con los platos que vas a comer.

Consulta los menús de comida y bebidas