Domenico Stile & Emanuele Olivero · Sunset Monalisa

Novedad en Monalisa

Un nuevo equipo de chefs.
El mismo Monalisa.

Domenico Stile, chef de Enoteca La Torre en Roma, restaurante con dos estrellas Michelin, ahora dirige nuestra cocina como asesor culinario, junto al director culinario Emanuele Olivero.

Traen a nuestra mesa la cocina de su familia italiana: pasta hecha a mano, sabores auténticos y una cocina italiana moderna y casual.

Pide a la carta en la terraza, como siempre, o deja que Domenico elija por ti con el Chef Experience.

Primer turno, una romántica puesta de sol sobre la bahía.

Segundo turno, la banda cubana toca en vivo.

El mundo del vino en Sunset Monalisa
Diario

La historia de Sunset Monalisa Rosé

La etiqueta lleva el nombre de Sunset Monalisa. Las uvas vienen de Guanajuato. La colaboración con Tres Raíces, la bodega que elabora Sunset Monalisa Rosé, une ambos lugares.

El relato del restaurante sitúa el inicio de la colaboración en la visita de Giuseppe Napoli a Tres Raíces en 2022. El propósito era elaborar vinos para Sunset Monalisa. El rosado es uno de los resultados de ese trabajo.

El mundo del vino en Sunset Monalisa

La mezcla del rosado 2023

La ficha del concurso registra una mezcla de 80% Grenache gris y 20% Caladoc, con 12.8% de alcohol. Es un vino tranquilo, elaborado sin crianza en madera. Estos datos corresponden a la añada 2023 presentada al certamen.

Tres Raíces Sunset Monalisa Rosé 2023 obtuvo una medalla de oro en México Selection by Concours Mondial de Bruxelles de 2024. El reconocimiento corresponde a ese vino y a esa añada.

Consulta el resultado del concurso

Para tu próxima visita, consulta la selección de vinos vigente. Pregunta por la añada al pedir tu botella.

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